课程简介 一、课程目标 本课程的培养目标是培养面向植物种苗生产与销售一线的德、智、体、美等全面发展的，掌握组培快繁生产的基本技术和基本技能，基础理论知识和专门知识，具有良好的职业道德和敬业精神的，能从事植物组织培养生产、技术管理、种苗经营及辅助研发等岗位工作需要的高素质技能型专门人才。 通过对本课程的学习，使学生能够应用植物组织培养的基本概念和基本原理组建应用性植物组织培养实验室或组培车间；能够应用植物组织培养技术进行花卉、蔬菜、果树、林木等良种快繁与无病毒种苗生产；具备进行育种和种子生产的初步能力，了解植物组织培养的前沿知识和研究技术，具备继续学习与持续发展的能力。同时还重视学生的职业道德教育和法制教育，重视培养学生的诚信品质、敬业精神和责任意识、遵纪守法意识、团结合作意识，以提高学生的实践能力、探究能力、创造能力、创新能力，为毕业后的就业打下良好的基础。 二、课程性质与定位 植物组织培养是现代农业生物技术的一个重要组成部分和基本研究手段之一。是一门专业性、实践性很强的生物科学。它是通过无菌操作，把植物的离体器官、组织或细胞在人工制备的培养基上进行无菌培养并使其发育成完整植株的科学技术。植物组织培养技术的应用，对推进种子种苗工程的建设，加速植物科技的现代化进程，提高植物生产的技术水平与质量效益具有重要作用。无论在生产应用上还是理论研究上，植物组织培养都是十分重要的。 本课程是我院园林技术专业课程体系中的一门专业核心课程。与该课程紧密联系的基础课程有微生物、植物与植物生理、文献检索、无机及分析化学。本课程的后续课程设施园艺、花卉栽培、顶岗（毕业）实习等。 三、、课程设计思路 （一）设计理念 本课程以《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量若干意见》[教高16号]文件的有关精神为指导，以能力培养为主线，以典型的工作任务为载体，以真实的工作环境为依托，采用“行动导向、任务驱动”的项目化教学模式，“教学做一体化”的教学方法，根据植物组织培养培养基制备工、接种工、培养工、驯化养护工的岗位要求，以各类植物的组培快繁生产为载体，紧扣职业技能标准设计学习项目，充分调动学生自主学习的积极性和主观能动性。 （二）课程设计思路 本课程教学的设计思路是以培养学生植物组培快繁能力为主线，以企业植物组培快繁生产过程为导向，根据企业植物组织培养生产的实际工作流程（生产设施的构建——→厂房的卫生与消毒——→培养器皿的洗涤——→培养基配制与灭菌——→试管苗的建成——→试管苗的培养——→试管苗的增殖——→试管苗的生根——→试管苗的驯化与移栽），将企业生产过程归纳为7个工作项目，再根据教学需要将工作项目设计成17个工作任务。专业知识根据任务开展的需要进行传授与补充，实训方式为课内实训与课外实训相结合、项目导向与任务驱动相结合，并在真实的工作环境中训练，实现“教学做一体化”，突出工学结合的特点。 四、教学内容 《植物组织培养》课程按照职业岗位和职业能力培养的要求，整合本课程教学内容，以项目为导向，构建以项目为导向，以工作任务驱动的项目式课程结构。每个项目的内容由若干个任务组成，通过完成工作任务来组织教学；课程内容及时吸纳新技术、新工艺、新标准等。 表1 课程结构、工作任务及课程内容与课时分配 项目 工作任务 课时分配 项目一 组培生产的准备 1．植物组织培养厂房设计与构建 6 2．厂房卫生与消毒 4 项目二 培养基配制 3.培养基母液的配制与保存 4 4.培养基的配制与分装 4 5.培养基的高压灭菌与存放 2 项目三 外植体灭菌与接种 6.外植体的选择与预处理 2 7.外植体的表面灭菌与接种 4 项目四 试管苗培养与调控 8.培养条件的要求与调控 2 9.试管苗增殖培养 4 10.试管苗的生根培养 4 11.污染苗的识别与控制 2 项目五 试管苗的驯化移栽与苗期管理 12.试管苗的驯化与移栽技术 4 13.组培苗的苗期管理技术 2 项目六 无病毒植物培育 14.微茎尖的剥离 4 15.无病毒植物的检测 4 项目七 代表植物组织培养技术 16.花卉植物组织培养技术 6 17.林木组织培养技术 6 表2 课程内容选取依据与知识技能目标一览表 项目 工作任务 课程内容选取依据与知识技能目标 项目一 组培生产的准备 1．植物组织培养厂房设计与构建 厂房的规划设计能力与准备工作的协调能力 1.了解组培工厂的基本结构、各部分结构的具体功能，理解组培工厂的设计原则与总体要求，能够根据需要和实际情况科学设计组培工厂并正确进行仪器设备配备。 2. 能根据器皿的种类采用正确的方法进行洗涤，会检验器皿洗涤得是否洁净，能对洗涤好的器皿和用具进行正确的存放。 3. 会配制各种消毒溶液，能用正确的方法对厂房地面、墙面、空间等进行消毒。 4. 培养良好的卫生习惯，建立组织培养的无菌意识。 2．厂房卫生与消毒 项目二 培养基配制 3.培养基母液的配制与保存 培养基制备操作能力 1.能根据常用配方的特点选择基本培养基 2.掌握培养基母液配制的方法 3.能按照提供的配方准确计算配方中各成分用量，并按照正确的步骤进行固体培养基的制备 4.正确、熟练使用培养基分装器具进行培养基分装，熟练、正确捆扎封口材料。 5. 能按照正确的操作步骤规范使用高压灭菌锅能使用正确方法对培养基、接种工具等进行灭菌，会对灭菌后的培养基进行正确的存放。 4.培养基的配制与分装 5.培养基的高压灭菌与存放 项目三 外植体灭菌与接种 6.外植体的选择与预处理 无菌操作能力 1.掌握植物组织培养快繁的类型。 2.掌握快繁生产中外植体选择的依据，能根据培养材料种类正确选择外植体，并对不同类型外植体进行正确处理。 3.能熟练进行外植体的表面灭菌与接种 7.外植体的表面灭菌与接种 项目四 试管苗培养与调控 8.培养条件的要求与调控 试管苗培养与调控能力 1.掌握组培快繁对环境条件的要求，能正确设定培养条件，认真观察、记录培养过程。 2.会正确识别污染苗，能对污染苗进行正确的分类，会根据污染苗的表现初步判断污染的原因，并对污染苗进行正确的处理。 3.掌握各增殖型试管苗的继代转接技术，能对不同增殖类型试管苗进行正确的继代转接。 4.了解试管生根的影响因素，会对不同的试管苗进行生根诱导培养。 9.试管苗增殖培养 10.试管苗的生根培养 11.污染苗的识别与控制 项目五 试管苗的驯化移栽与苗期管理 12.试管苗的驯化与移栽技术 试管苗的驯化移栽与管理能力 1.明确试管苗生态环境与自然环境的差异，掌握试管苗的特点，能对试管苗进行正确的驯化。 2.掌握试管苗的移栽时期、设施、基质，能正确选择、配制试管苗的移栽基质。 3.能根据试管苗的种类选择适当的移栽方法，能规范地对试管苗进行移栽操作。 4.能对移栽后的试管苗进行适当的苗期管理。 13.组培苗的苗期管理技术 项目六 无病毒植物培育 14.微茎尖的剥离 无病毒植物培育能力 1.能理解无病毒苗培养的意义 2.理解组织培养脱毒的原理，学会组织培养脱毒的方法和培养流程，能正确使用解剖镜进行微茎尖剥离。 3.学会病毒的科学检测方法，能对无毒苗实施鉴定。 15.无病毒植物的检测 项目七 代表植物组织培养技术 16.花卉植物组织培养技术 各类植物组培快繁生产能力 1.掌握花卉、果蔬、林木、药用植物组织培养技术。 2.能根据植物类型和特点进行有效的培养。 3.能根据实际情况，因地制宜选择合适外植体进行组织培养。 4.能独立查阅资料进行各类植物的组织培养。 17.林木组织培养技术 五、课程特色 《植物组织培养》的教学建立了以职业岗位能力培养为核心、以项目教学为手段、以就业为导向、以产学研结合为途径的教学模式，创新教学方法和手段，形成融职业能力培养和职业素质教育为一体的课程教学方式。 1．课程内容项目化 通过对植物组织培养工、接种工、培养基制备工、生产管理员、产品营销员工作岗位完成工作任务所要求的知识、技能、素质分析，确定《植物组织培养》课程内容教学项目，并列出每个教学项目明确的教学要求，按任务安排——教学做一体化——综合评价的教学过程进行教学安排。 2 .能力培养任务化 《植物组织培养》整个教学围绕企业实际生产过程、工作任务的开展，引导学生自主思考，自主作业，在教师的指导下，完成实训任务，在完成实训任务中提高综合运用知识的能力、创新能力、团队精神。 3. 实践指导个性化 教师在指导学生完成项目与任务的时候，引导学生在科学、合理的基础上，鼓励学生创造性，灵活性发挥。 4 .任务完成细节化 实践性教学类课程没有重点与非重点的区分，也没有难易之分，看似简单的东西，稍一不慎则全过程需重来。看似非常难的东西，只要谨慎，考虑全面，则可一次性完成，所以任何一个环节都需要付出全身心的努力。这样，课程进行中不可误导学生突击重点与难点，而忽略细节。 5. 学习巩固自主化 《植物组织培养》作为一种较为广泛应用的实用性技术，实践操作性很强，依靠校内实训基地教学设备完善的条件，采用了实训室全方位向学生开放，给学生一定的研究题目，进行自主性学习的方式教学，使学生在研究过程中反复的操作、查阅资料，从而熟练和精通本门课程技术操作，并具有一定的独立研究能力。