土壤肥料是高等职业学校园艺技术专业学生必修的一门专业基础课程，其任务是使学生掌握土壤物质组成、土壤理化性质、土壤肥力因素、肥料施用技术等基本知识，使学生初步具备土壤肥力提升、土壤肥力提升、低产土壤改良、土壤退化防治、肥料科学施用的能力，为学生学习花卉生产技术、果树生产技术、蔬菜生产技术、园艺设施、园艺植物种子生产等专业课程的学习打下坚实的基础。