《观赏园艺》课程是园艺技术专业的一门专业课程，是培养园艺技术专业技术高素质技术技能人才的核心课程。本课程是基于观赏植物应用、观赏植物种苗繁育及观赏植物生产工作过程开发的。通过学习，使学生了解常见观赏植物生长习性，熟悉各类别观赏植物的繁殖方法和应用特点，掌握露地观赏植物、温室观赏植物的栽培管理技术和常见观赏植物的花期调控技术，培养学生具备从事观赏植物生产、管理与应用的能力，达到《花卉园艺工》职业资格证书的要求，为以后就业打下坚实的基础。本课程的前导课程有《土壤肥料》、《植物与植物生理》、《气象学》、《设施园艺》等，后续课程有顶岗实习、毕业实习等。 本课程是以观赏植物生产工作过程为导向，以典型工作任务为载体，以职业素质培养为目的，以工学结合为特色，以学生为主体，通过学习项目和教、学、做合一来组织教学。根据观赏植物生产的实际工作过程，把教学内容设计为五个学习项目（观赏植物分类、观赏植物生产花期调控、观赏植物繁殖、观赏植物栽培管理、观赏植物应用），每个学习项目分成若干个学习任务，使学生在完成某项工作任务的同时能正确掌握基本知识和基本技能，实现理实一体化的教学模式。 本课程改革传统的学生评价方法，探索实施“线上线下”相结合的考核方式。线上可以开展过程性考核，如观赏植物植物的识别、阶段性检测等；线下可以开展专业技能的考核和理论知识的测试。考核评价要注重过程性评价，着重检测学生综合应用能力及分析问题和解决问题的能力。