《旅游文化》是面向旅游管理专业开设的一门专业核心课程，也是为了拓宽学生知识面，提高学生文化素养而开设的一门综合性素质课程。本课程主要通过分析旅游客体文化—自然、人文、历史、宗教、园林、建筑、饮食、民俗、文学、艺术的概念和表现形式、分类特征、具体内容、审美知识、文化内涵等，唤起学生对文化发展的浓厚兴趣，充分认识到继承发展各民族文化，保护各民族文化遗产对旅游事业的重要性，掌握旅游文化的脉络和各知识点。